Ağızda dağılan, çayınızın yanında hayır diyemeyeceğiniz bir lezzet olan nefis un kurabiyesi tarifini sizler için paylaşıyoruz. Gerek sunumu ile gerekse lezzetiyle sofralarınızdaki yerini alacak ve herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir.
Nefis Un Kurabiyesi Tarifi
Hazırlanışı:
Kurabiye hamurumuzu hazırlamak üzere un hariç diğer malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır. Unda azar azar bu karışıma eklenerek yumuşak olacak şekilde bir hamur kıvamı tutturulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar kopartılır ve yuvarlanır. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye hazırlanan kurabiyeler dizilir. Un kurabiyelerinin üzerlerine de çatal yardımı ile fotoğraftaki gibi şekiller yapılır. Fırın 150 dereceye ayarlanır ve ısıtılır. Son olarak fırına sürülür ve 15-20 dakika kadar pişirilir. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin ve servis yapın.
NOT: Kurabiyelerimizin rengi beyaz olarak kalacaktır. Ona göre temkinli bir şekilde pişiriniz. İlk etapta kurabiyeler pişmemiş gibi görünse de soğudukça kıvamı tutacaktır.
Malzemeler:
- 1 paket margarin ya da aynı gramajda tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- Aldığı kadar un (Azar azar ekleyeceğiz)
