Bisküvilerin tamamını orta boyutlarda olacak şekilde kırın. Dikkat edin ki tamamen ufalmasın. Bir kabın içerisine bu bisküvileri alalım. Gerekli kadar olan bu margarini bir tava içerisinde eritelim ve bir miktar soğuduktan sonra üzerine süt, kakao ve şekeri ekleyerek bir güzel karıştıralım. Karıştıktan sonra tekrar tavanın altını açın ve karışım hafif ılık hale geldikten sonra tekrar ocağın altını kapatın. Bir kenara bırakalım ve bir müddet soğuması sağlansın. Artık karışım soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine her yere eşit gidecek şekilde dökelim. Sanki hamur yoğurur gibi yoğurmaya başlayalım. Fakat fazla bastırmayalım ki içerisinde bisküviler daha küçük parçalara ayrılmasın.
Mozaik tart karışımımızı folyo ya da streç film üzerine dökelim ve rulo şeklini elde ederek saralım. Artık hazır hale gelen tartı buzluk içerisinde iki ya da üç saat civarı bekletelim. Tamamen donduktan sonra buzluktan çıkaralım ve dilimleyelim. Çikolataları da süslemek için benmari usulü eritir iseniz daha iyi olacaktır. Eritmiş olduğunuz çikolatayı da tart etrafına ince bir şekilde sürün. Servis için hazır hale gelen tatlınızı ikram edebilirsiniz.
Mozaik Tart Tarifi ve Malzemeleri ;
- Yüz gram tereyağı ya da margarin
- Bir su bardağından hafif fazla süt
- Bir buçuk ya da iki paket sade bisküvi
- Üç yemek kaşığı tepeleme kakao
- Yarım çay bardağından hafif fazla toz şeker
- Üzeri için;
- İsteğe bağlı olarak iki paket bitter ya da normal çikolata
