Meyveli Pasta

Meyveli Pasta Malzemeleri:

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 4 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 paket toz vanilya

Kreması için;

• 2,5 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 2 paket toz vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Süslemek için;

• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• Muz
• Kivi
• Portakal
• Çilek

Meyveli Pasta Tarifi:

1. Yumurtalarımızın sarılarını ve aklarını ayırıyoruz.
2. Yumurta akının içine toz şekerimizin yarısını koyuyoruz ve beyaz köpük oluncaya kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz.
3. Yumurta sarılarının üzerine ise yarım kalan toz şekerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve mayonez kıvamına gelmesini sağlıyoruz.
4. Daha sonra yumurta sarılarımızın üstüne nişasta, toz vanilya, kabartma tozu, sıcak su ve unumuzu ilave edip 3 dakika kadar karıştırıyoruz.
5. Yumurta aklarını köpüklerini söndürmeden karışımımıza ilave ediyoruz.
6. Kek hamurumuzu yağlanmış pasta kalıbına döküyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 150 derece fırında pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardığımız kekimizin üzerini nemli bir bezle örtüyoruz.
9. Kremamızı hazırlamak için tencereye nişasta, toz vanilya, süt ve toz şekeri koyup orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
10. Soğuyan kremamıza toz kremşantiyi döküyoruz ve mikser ile çırpıyoruz.
11. Kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz.
12. Kekimizin ortasına kremamızı sürüyoruz ve üzerine dilediğimiz meyveleri diziyoruz.
13. Pastanın diğer yarısını üzerine kapatıp kremamızı sürüyoruz ve Meyveli Pastamızın üzerini meyvelerimizle dileğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet Olsun..