Meksika Steak | Sosyal Tarif

Meksika Steak

Meksika Steak
Sponsorlu Bağlantılar

Meksika Steak tarifi 3 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Dünya mutfaklarından Meksike Steak sofralarınızı zenginleştirecek nefis bir et yemeği tarifidir. Meksika Steak için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 6 adet antrigot
  • 50 gram margarin
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 3 dilim dana jambon veya dil
  • 1 su bardağı mantar
  • Zeytinyağ
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz

 Üzerine koymak için:

  • 3 adet sivribiber
  • 2 adet büyük boy domates

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Öncelikle antrigotlarımızı daha lezzetli ve yumuşak olması için birkaç saat önceden veya bir gün önceden terbiye yapalım.
  2. 1 adet kuru soğanımızı rendeleyip suyunu sıkıp süzelim.
  3. İçine biraz zeytinyağı, yeterince tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştıralım.
  4. Etlerimizi, bu terbiyeye tersli yüzlü bulayıp, üst üste dizelim ve buzdolabında bekletelim.
  5. Diğer kuru soğanı piyazlık kıydıktan sonra, margarinde pembeleşinceye kadar kavuralım.
  6. Önce ince ince kestiğimiz sivribiberleri, arkasından ince ince kıydığımız mantarları kavurduğumuz soğanların içine ilave edelim ve ara sıra karıştırarak pişirelim.
  7. Dana jambonları jülyen doğrayıp tenceremize ilave edelim.
  8. Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tencereye ilave edelim.
  9. Hiç su eklemeden koyu kıvama gelinceye kadar pişirip, baharatlarını katarak ocaktan indirelim.
  10. Terbiye ettiğimiz antrigotları, ızgarada pişirip fırın tepsimize dizelim.
  11. Üzerine hazırladığımız sostan 1-2 kaşık koyup üzerine yayalım.
  12. Onun da üzerine ince ince dilimlediğimiz veya rendelediğimiz taze kaşar peynirini koyup, üstten yaktığımız fırında peynirler eriyip kızarana kadar bekletelim.
  13. Pişince, tam ortalarına bir tutam kırmızıbiber koyup, sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ