Yapılışı çok ama çok basit, lezzeti ise harika bir lokum hazırladık. Sadece 3 malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz mandalinalı lokumları çok seveceksiniz.
Şimdi mandalinalı lokum yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mandalinalı Lokum Malzemeleri
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
Bulamak için;
- Hindistan cevizi
Mandalinalı Lokum Tarifi
Tenceremize 2 su bardağı mandalina suyunu, toz şekeri ve nişastayı koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz. İsteğe göre portakal suyu ile de yapabilirsiniz.
Koyulaşıp pişince karışımı kalıplara paylaştırıyoruz. Kalıplara paylaştırırken önce kabı su ile ıslatıp ardından muhallebiyi döküyoruz. Ben güllü kalıp kullandım, siz de herhangi bir kap, fincan, kurabiye kalıbı vs. kullanabilirsiniz.
Kalıpta soğuduktan sonra lokumları çıkartıp Hindistan cevizine buluyoruz ve servis tabaklarına alıyoruz.
Gerçekten enfes oluyor. Malzeme miktarını arttırarak lokumları çoğaltabilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.
