Lahmacun Börek Tarifi

Lahmacun Börek Tarifi

Bu tarifimize neden lahmacun börek denildiğini merak ediyorsanız adını lezzetinden alıyor. Yapımı basit, lezzeti harika olan bu böreği mutlaka denemelisiniz.

Şimdi lahmacun börek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarifine geçelim.

Lahmacun Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 200 – 250 gr dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 2 – 3 adet yeşil sivri biber (2 adet küçük köy biberi kullandım)
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, isot, pul biber (damak tadınıza göre ekleyin)

Sosu için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı lahmacun börek

Lahmacun Börek Tarifi

İç harcı için tüm sebzeleri küçük küçük doğrayıp kıyma, salçalar, sıvıyağ ve baharatlarla birlikte bir kabın içerisinde karıştırarak harmanlayalım.

Sosu için bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırparak hazır hale getirelim. Büyük dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.

Yufkadan börek yapılışı

İlk yufkayı tepsiden dışarı taşacak şekilde yayalım. Üzerine de hazırladığımız sostan gezdirelim. İkinci yufkayı da bütün olarak buruşturarak üzerine yerleştirelim.

Kıymalı sarma börek

Tekrar her yerine sostan sürelim ve üçüncü yufkayı da buruşturup yerleştirelim. Kalan sosu da üzerine sürelim ve dışta kalan ilk yufkayı üzerine kapatalım.

Lahmacun börek yapımı

Yufkanın her yerine hazırladığımız harcı eşit şekilde yayalım. Fırınımızı 180 derecede ısıttıktan sonra böreğimizin altı ve iç malzemesi kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Sarma lahmacun börek

Fırından çıktıktan sonra üzerine yağlı kağıt koyup ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar 5 dk bekletelim. Tepsinin kısa kenarından böreğimizi sarmaya başlayalım.

Lahmacun börek

Sardığımız ruloyu da yağlı kağıda sarıp bir kaç dakika bekletelim ve ardından dilimleyerek sıcak sıcak servis yapalım.

Lahmacun börek tarifini bizimle paylaşan instagram.com/deryadan_tarifler’e teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.