Künefe tarifimiz 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 60 dakikadır. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan Künefe kolayca hazırlayacabileceğiniz nefis bir tatlı tarifidir. Künefe nasıl yapılır? Künefe nasıl hazırlanır? Künefe için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 750 gr kadayıf
- 250 gr tereyağı
- 2 paket tuzsuz peynir ya da dil peyniri
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Künefe tarifimize şerbetini hazırlayarak başlayalım.
- İlk olarak toz şekerimizi 3 su bardağı suyla birlikte derin bir tencereye alalım ve kaynatalım.
- Tenceremize 2 çay kaşığı limon suyu ekleyip ocağımızın altını kapatalım.
- Daha sonra tavamıza tereyağımızı alalım ve eritelim.
- Kadayıfımızı tiftik tiftik yaparak erittiğimiz tereyağını içine dökelim.
- Kadayıf yağı iyice çekene kadar bekleyelim ve çektikten sonra yoğuralım.
- Yağladığımız tepsimize kadayıfın yarısını bastırarak serelim.
- Peynirleri kadayıfımızın kenarlarından taşmayacak şekilde üstüne koyalım.
- Kadayıfın diğer yarısını da sıkıca bastırarak yerleştirelim.
- Tepsimizi fırının üst bölümünde ya da ocakta kısık ateşte çevirerek kızartalım.
- Son olarak künefemizi ters çevirip diğer tarafını da kızarttıktan sonra soğuk şerbeti sıcak künefemizin üzerine gezdirelim.
Afiyet Olsun…
