Krepli Tavuk Sarma | Sosyal Tarif

Krepli Tavuk Sarma

Krepli Tavuk Sarma
Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler:

Krep için:

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

  • 2 adet soğan
  • 250 gr mantar
  • Yarım kilo küçük doğranmış kemiksiz but
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için:

  • Kaşar rendesi

Beşamel sos için:

  • tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • Karabiber
  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  1. Krep: Yumurta ile süt çırpılıp içine un ve tuz eklenip tüm malzemeler çırpılıp boza kıvamına getirilir
  2. Tavaya yağ konulup krep karışımından 1 kepçe kadar alınıp tavaya yayarak pişirilir . Tüm krepler hazırlanıp içi hazırlanır.
  3. İçi: Soğan kavrulur, sotelik doğranmış mantarlar soğana eklenip birlikte kavrulur tavuk ilave edilir suyunu çekinceye kadar pişirilir tuz ve karabiber eklenir.
  4. Tavuklu mantarlı karışım krep içine konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Fırın tepsisine dizilir.
  5. Beşamel sos hazırlanır:  Tereyağında un kavrulur üzerine yavaş yavaş süt dökülerek karıştırılır kıvamını alınca karabiber tuz ve 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi eklenir
  6. Fırın tepsisine dizilen kreplerin üzerine beşamel sos dökülür.
  7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir üstü hafif kızarmaya başlayınca kaşar rendesi üzerlerine dökülür. Pişirilmeye bir süre daha devam edilir.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ