Közlenmiş Patlıcan Kavurması | Sosyal Tarif

Közlenmiş Patlıcan Kavurması

Közlenmiş Patlıcan Kavurması
Sponsorlu Bağlantılar

Közlenmiş patlıcan kavurması, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir tariftir. Patlıcan salatası severler bu tarife asla hayır diyemeyecekler.

Şimdi patlıcan kavurması tarifi için gereken malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.

Malzemeler:

  • 4 adet patlıcan
  • 1-2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Közlenmiş Patlıcan Kavurması Tarifi:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Öncelikle patlıcanlarımızı ve biberlerimizi közleyelim. Közleme işlemini mangalda ya da odun ateşinde yapınca çok daha lezzetli oluyor. Ama imkanımız yoksa fırında közleyebiliriz.
  2. Soğanımızı da minik minik doğrayıp kızdırdığımız zeytinyağında soteleyelim.
  3. Soğanlarımız kavrulunca içerisine kabuklarını soyup, minik minik doğradığımız domateslerimizi de ilave edelim.
  4. Domatesler suyunu bırakacaktır. Közlediğimiz patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup, domatesler suyunu bıraktığında bunları da ilave ediyoruz.
  5. Sarımsaklarımızı da incecik doğrayıp ekleyerek karıştırıyoruz.
  6. Tuzunu da ekledikten sonra karıştırıp 5 dakika daha kavuruyoruz.
  7. Közlenmiş patlıcan kavurması servise hazırdır.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ