Köz Sebzeli Sos | Sosyal Tarif

Köz Sebzeli Sos

Köz Sebzeli Sos
Sponsorlu Bağlantılar

Köz sebzeli sos tarifi, ister kahvaltılarda isterseniz de et yemeklerinin yanında meze olarak ikram edebileceğiniz, köz sebzeler ile hazırlanmış harika bir sos tarifidir.

Köz Sebzeli Sos Malzemeleri:

  • 9 adet büyük boy patlıcan
  • 2 kg kırmızı kapya biberi
  • 2 kg domates
  • 1-2 baş sarmısak
  • 3-4 adet kuru soğan
  • 1 kg sivri biber
  • 2 Türk kahvesi fincanı sirke
  • 3 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Maydanoz

Sos Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar

Köz Sebzeli Sos Tarifi:

  1. Öncelikle tüm sebzelerimizi yıkayıp közleyelim.
  2. Közlemek için fırın tercih ettim. Ama odun ateşinde közlenince tadı bir farklı oluyor. 🙂
  3. Soğanları ve sarmısakları da közleyeceğiz.
  4. Közlenen sebzelerimizin kabuklarını soyalım ve blenderdan geçirelim.
  5. Büyükçe bir tencerenin içerisine blenderdan geçirdiğimiz sebzeleri alıp, sıvıyağını, tuzunu ve şekerini de ilave edip kaynatalım.
  6. Daha sonra sirkeyi de ilave edelim ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan indirelim.
  7. Maydanozu da ince ince kıyalım ve sebzelerimize ilave ederek karıştıralım.
  8. Sosumuz sıcakken kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
  9. Bu şekilde 1-2 saat bekletelim ve daha sonra serin güneş almayan bir yerde muhafaza edelim.
  10. Köz sebzeli sos hazırdır. Kahvaltılık olarak ve et yemeklerinin yanında çok güzel oluyor.

Afiyet Olsun..

Közlenmiş Sebzeli Sos

Kahvaltılık Sos Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ