Kıymalı Ay Poğaça | Sosyal Tarif

Kıymalı Ay Poğaça

Kıymalı Ay Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Ay Poğaça için Gerekli Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya (50 gr)
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 500 gr süzme yoğurt
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta (sarıları üzeri için)
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Baharat (isteğe göre)
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:

  1. Ilık sütün içerisine mayamızı koyup eritelim.
  2. Eriyip kabaran mayamızın içerisine sıvı yağı, toz şekeri, yoğurdu, tuzu ve yumurta aklarını ilave edip güzelce karıştıralım.
  3. Daha sonra karışımın içerisine yavaş yavaş unumuzu da ekleyip yumuşak bir poğaça hamuru yoğuralım.
  4. Hazırladığımız hamurumuzu mayalanması için 40 dakika kadar beklemeye bırakalım.
  5. Hamurumuz mayalanırken biz de poğaçamızın içini hazırlayalım.
  6. Soğanlarımızı küçük küpler halinde doğrayalım.
  7. Tenceremize kıymamızı ve sıcak suyu ekleyip kavuralım.
  8. Üzerine küp küp doğradığımız soğanları, tuzunu ve baharatlarını da ilave ettikten sonra soğanlar ölene kadar kavuralım.
  9. Maydanozları ince ince kıyalım ve onlarıda ekleyip karıştıralım.
  10. Mayalanan hamurumuzu bezelere ayıralım ve kurumaması için üzerlerini poşetle kapatalım.
  11. Bezelerimizi teker teker açalım ve hazırladığımız harçtan ortasına koyup ay şekli verip kapatalım.
  12. Poğaçalarımızı tepsimize dizdikten sonra yarım saat kadar da tepsimizde dinlendirelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
  13. Ay Şeklinde Kıymalı Poğaçaları önceden ısıtılmış 250° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ