Kategoriler

Kışlık Sos

Kışlık Sos

Kışlık Sos tarifi hazırlanış süresi 40 dakikadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz Kışlık Sos , kış ayları için yapabileceğiniz bir sos tarifidir. Kışlık Sos için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 1 kg patlıcan
  • Yarım kg acı sivri biber
  • 2 kg domates
  • Tuz
  • Yarım baş sarımsak
  • 4-5 adet limon tuzu

Hazırlanışı:

  1. İlk önce yarım kg acı sivri biberlerimizi halka halka olacak şekilde doğrayalım.
  2. Tenceremize biraz sıvıyağ alıp biberleri kızartalım.
  3. Patlıcanlarımızı da küp küp doğradıktan sonra onları da güzelce kızartalım.
  4. Başka bir tencerenin içerisine de kabukları soyulmuş domateslerimizi rendeleyelim. İçerisine de sarımsakları iri iri olacak şekilde doğrayalım.
  5. Tuzu ve limon tuzunu da ekledikten sonra kaynatalım.
  6. Kaynayan domates sosumuzun içerisine kızarttığımız biberler ile patlıcanları da ekleyip karıştıralım.
  7. Kaynattığımız sosu sıcak haldeyken kavanozlara paylaştıralım ve kapaklarını sıkı bir şekilde kapatalım.
  8. Hazırladığımız kavanozları ters çevirelim.
  9. Kışlık sos hazırdır.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: