Kış Çorbası | Sosyal Tarif

Kış Çorbası

Kış Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Kış Çorbası , soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bulgur ve kırmızı mercimekle hazırlanan nefis bir çorbadır. Kış Çorbası tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 45 dakikadır. Kış Çorbası için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı barbunya
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Öncelikle kırmızı mercimeği ve bulguru ayıklayalım.
  2. Ayıkladığımız mercimekleri ve bulguru bir süzgecin içinde güzelce  yıkayalım.
  3. Sarımsakları ve kuru soğanı yemeklik olarak doğrayalım.
  4. Sonra derin bir tencere içerisinde 3 yemek kaşığı margarini eritelim ve kuru soğanları içine ekleyelim.
  5. Kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım ve içine et suyunu ekleyip kaynatalım.
  6. Kaynayan et suyunun içine yıkanmış bulguru, kırmızı mercimeği, haşlanmış barbunyayı, tuzu ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte pişirelim.
  7. Çorba pişerken, küçük bir tavanın içinde 2 yemek kaşığı margarini eritip, içine kırmızı pul biberi, kuru naneyi ve sarımsağı ilave edip kavuralım.
  8. Son olarak servis tabağına aldığımız sıcak kış çorbasının üzerinde sosu gezdirip servis edelim.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ