Kırmızı Biberli Maydanozlu Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 6 su bardağı un daha az olabilir dikkatle unu koyun
Hamuruna sonradan eklemek için;
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 200 gram beyaz peynir
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
Kırmızı Biberli Maydanozlu Poğaça Yapılışı
Poğaça hamuru için ilk olarak ılık süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu derin bir kap içinde karıştırın.
Maya ve unu karışımın içine ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazır olan hamurun üzerini örtüp yarım saat kadar mayalandırmaya bırakın.
Hamur mayalanırken maydanozları ince ince kıyın.
Kapya biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
Beyaz peynir ile birlikte diğer malzemeleri karıştırın.
Mayalanan hamurun içine bu malzemeleri ekleyip 5 dakika kadar yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kırmızı biberli maydanozlu poğaça tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi‘na teşekkür ederiz.
