Kazandibi Tarifi | Sosyal Tarif

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Kazandibi tatlısı severler için hazırladığımız bu tarifimizin yapımı oldukça basit olup, herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı tarifidir.

Dokuz bardak olan sütü ve dört su bardağı toz şekeri tencere içerisine alın. Bir güzel kaynamasını bekleyelim. Bu harcı ocak üzerinden alalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra içerisine gerekli kadar olan nişastayı da ekleyelim. Bir süre daha pişirelim ve karışım muhallebi haline geldikten sonra ocaktan alalım. Temiz olan bir tepsi içerisine tabanı tamamen kaplayacak şekilde toz şekeri serpelim.

Önceden hazırlamış olduğunuz muhallebiyi de tepsi üzerine dökelim. Artık kazandibini koymuş olduğunuz tepsiyi ocağa verin ve pişmesini bekleyin. Artık ısınmaya başlamış olan kazandibinin ateş tarafındaki kısmını üst tarafa bir spatula yardımı ile alalım ki muhallebi hem kırılmasın hem de dağılmadan düzgün bir şekilde yönü değiştirilebilsin.

İki tarafı da adeta nar gibi kırmızı hale gelene kadar sürekli bu işlemler tekrar edilerek yakılmadan pişirilmeye devam edilir. Her tarafı bu şekilde piştikten sonra ocak üzerinden alın. Bir porsiyon için gerekli kadar olacak şekilde dilimleyin ve servis için süslemeye başlayın. Üzerine dökecek olduğunuz tarçın ile de servis edebilir iken Hindistan cevizi sevenler için Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

Kazandibi Tarifi ve Malzemeleri ;

  • Dokuz ya da on bardak soğuk süt
  • Dört su bardağı tepeleme olan toz şeker
  • Altı ya da yedi yemek kaşığı mısır nişastası ( evde yok ise beş yemek kaşığı buğday nişastası da olabilir)
  • Üzeri için;
  • Tarçın ya da Hindistan cevizi
Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ