Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Pastanedekilerden çok daha lezzetli ve yapımı oldukça pratik bir sütlü tatlı tarifi olan kazandibi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarifimize geçelim.

Kazandibi Malzemeleri

  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu

tavada kazandibi yapımı

Sponsorlu Bağlantılar

Kazandibi Tarifi

Sütü, şekeri, pirinç ununu ve nişastayı tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Tel çırpıcıyla çırparak pişiriyoruz ve kaynamaya başlayınca 2 – 3 dakika pişirip altını kapatıyoruz.

Eğer istersek muhallebiyi 2 – 3 dakika mikserle çırpabiliriz. Ben bu sefer çırpmadım.

Diğer taraftan tavayı tereyağı ile yağlayıp pudra şekeri veya toz şeker serpip hazırlıyoruz. Çizilmemiş yapışmaz 30 – 32 cm’lik tavada yapabilirsiniz. Küçük tavada kalın olur, kare ters çevirerek servis edebilirsiniz. Büyük tavada ince oluyor, o zaman da rulo şeklinde servis yapabilirsiniz.

kazandibi nasıl yapılır

Hazırladığımız tavamıza pişen muhallebiyi hiç beklemeden döküp tavayı ocağa alıp altını açtıktan sonra hiç karıştırmadan dibi yanıncaya kadar ocakta pişiriyoruz.

Kaşıkla muhallebiyi hafif iterek yanma ayarını kontrol ederek pişirip istediğimiz yanıklığa gelince ocağı kapatıyoruz.

Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2 – 3 saat kadar bekletip ardından servis yapabiliriz. Bu enfes kazandibi tarifi için instagram.com/fatma_bgrynk07’ye teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Banu dedi ki:

    Genel olarak tarifleriniz kaç kişiliktir?
    Ya da kaçar adet çıkar?
    Kullanılması gereken tepsiler kaç cm lik olmalı?
    Hangi malzemeden oluşan tepsi kullanılmalı?
    Mesela fırın bilgisi de önemli… Benim fırınım özelliksiz fırın olduğu için turbo ya da fanlı özelliklere sahip fırınlarda olması gereken tarifler hüsran oluyor… Dolayısıyla bu bilgilerin de yazılması tarifleri uygulayacak kişiler için kolaylık olacaktır…
    Bu bilgileri de yazarsanız sevinirim…

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.