Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı buğday nişastası
- 1 fiske tuz
- Tereyağ
- 3 yemek kaşığı süzme bal veya şerbet
Hazırlanışı:
- Öncelikle derince bir kabımızın içerisine 3 adet yumurtayı kıralım ve iyice çatalla çırpalım.
- Yumurtamızı karıştırdıktan sonra nişasta ve tuzu ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Tavamıza yağımızı ekleyip eritelim ve kızdıralım.
- Hazırladığımız karışımımızı kızgın yağa omlet gibi dökelim ve iki tarafınıda pişirelim.
- Servis tabağına alalım ve üzerine bal veya şerbet dökelim.
- Kaygana servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
