Katmer Poğaça | Sosyal Tarif

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar

Katmer Poğaça tarifi 6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 40 dakikadır. Katmer Poğaça sizlerin ve sevdiklerinizin severek yiyeceği bir poğaça tarifidir. Katmer Poğaça için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya ya da 20 gr yaş maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

Arası için;

  •  75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 100 gr beyaz peynir

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

  1. Mayayı ılık bir suda eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır.
  2. Daha sonra süt, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.
  3. Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek üst üste dizin.
  4. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz.
  5. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70 cm’e kadar büyütün ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (12 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.
  6. Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.
  7. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
  8. Katmer poğaça servise hazırdır.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ