Karadut Reçeli

Karadut Reçeli için Gerekli Malzemeler:

• 1 kg karadut
• 1 kg toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Karadut Reçeli Tarifi:

1. İlk olarak karadutlarımızı yıkayıp suyunu süzüyoruz.
2. Daha sonra bir tencerede üzerine toz şeker ekleyerek 3-5 saat beklemeye bırakıyoruz.
3. Bu sürede şekerler yavaş yavaş erimeye başlar.
4. Ardından tenceremizi ocağa alarak şerbeti reçel kıvamı almaya başlayıncaya kadar  kaynatıyoruz.
5. Dutların erimemesi için çok uzun süre kaynatılması önerilmez (yaklaşık yarım saat).
6. Ocaktan almaya yakın limon suyunu da ilave ediyoruz.
7. Kaynar halde kavanoza boşaltılıp kapağını sıkıca kapatıyoruz.

Afiyet Olsun…