Kakaolu Sultan Sarması

Kakaolu Sultan Sarması için Gerekli Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 poşet krem şanti
• 5 su bardağı süt (1 su bardağını krem şanti için kullanacağız.) 
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi

Kakaolu Sultan Sarması Tarifi:

1. Öncelikle tatlımızı hazırlayacağımız fırın tepsisi veya borcam bol miktarda Hindistan cevizini serpiştirelim.
2. Genişçe bir tencerenin içerisine sütü, unu, toz şekeri ve kakaoyu ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Muhallebi kıvamına gelen karışımı ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı da ilave edip mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar daha çırpalım.
4. Hazırladığımız muhallebi kıvamındaki karışımımızı Hindistan cevizi serpiştirdiğimiz tepsimize veya borcamımıza ince bir tabaka halinde dökelim.
5. Bir kaşığı ıslatıp üzerini düzeltelim.
6. Oda sıcaklığında bekletip ılıdığında buzdolabına kaldırıp 1-2 saat kadar dinlendirelim.
7. Krem şantimizi 1 su bardağı süt ile çırparak hazırlayalım.
8. İnce bir tabaka halinde muhallebimizin üzerine yayalım.
9. Hazırladığımız tatlıyı buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletelim.
10. Kakaolu Sultan Sarması hazırdır. Servis yaparken istediğini büyüklükte dikdörtgenler şeklinde dilimleyin ve rulo şeklinde sararak servis yapın.

Afiyet Olsun..