İzmir Köfte Nasıl Yapılır? | Sosyal Tarif

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?
Sponsorlu Bağlantılar

İzmir Köfte Tarifi için Gerekli Malzemeler:

  • 1 kilogram kıyma
  • 2 tane yumurta
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı rondodan geçirilmiş ekmek içi
  • 2 tatlı kaşığı dolusu kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 2-3 çay kaşığı dolusu kekik
  • 11 adet orta boy patates

Üzerine koymak için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 6-7 adet yeşil biber
  • 4-5 adet domates

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • Tuz
  • 4,5 su bardağı sıcak su

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıymamızı derince bir kasenin içerisine alalım.
  2. Rondodan geçirip suyunu sıktığımız soğanı da kıymamıza ilave edelim.
  3. Ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber, kekik ve tuzunu da ekledikten sonra köftemizi güzelce yoğuralım.
  4. Hazırladığımız harcımızdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopartıp resimdeki gibi oval şeklinde köfteler hazırlayalım.
  5. Şimdi de patateslerimizi soyup resimde olduğu gibi elma dilimleri şeklinde keselim.
  6. Tavamızda sıvıyağını kızdırıp patateslerimizi hafifçe kızartalım.
  7. Patateslerimizi de aynı şekilde kızarttıktan sonra bir borcamın içerisine bir tane köfte bir tane patates olacak şekilde dizelim.
  8. Üzerlerine de dilimlenmiş yeşil biber ve domatesleri şekilde göründüğü gibi dizelim.
  9. Şimdi de sosunu hazırlamak için bir tencereye 2 yemek kaşığı salça ile sıcak suyu ekleyip, tuzunu da ilave ettikten sonra çırparak karıştırın.
  10. Sosumuz kaynayınca köftelerin üzerine gezdirerek dökün.
  11. Fırınımızı 200 derecede ısıttıktan sonra köftelerimizi pişmesi için fırınımıza sürelim.
  12. İzmir Köfte Tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun..

Resimli İzmir Köfte Yapılışı

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ