İşkembesiz İşkembe Çorbası | Sosyal Tarif

İşkembesiz İşkembe Çorbası

İşkembesiz İşkembe Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Yalancı işkembe çorbası da diyebileceğimiz bu çorbamızda işkembe kullanmıyoruz ama tadı işkembeye benziyor.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 -2 diş sarımsak (iri)
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Nane
  • Sirke (İsteğe bağlı)

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

İşkembesiz İşkembe Çorbası

  1. 2 yemek kaşığı tereyağını tenceremize alıp eritiyoruz.
  2. 4 yemek kaşığı kadar unu da ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
  3. Unun renginin kahverengi olmasını beklemeyeceğiz. Un kokusu çıkana kadar kavurmamız yeterlidir.
  4. Daha sonra 1 su bardağı tavuk suyunu ve 4 su bardağı suyu da tenceremize ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Burada karıştırma işlemi çok önemlidir. Sürekli karıştırmalıyız ki topaklanma olmasın.
  6. Yalancı işkembe çorbamız kaynayınca içerisine ezdiğimiz iri boyutlardaki 1-2 diş sarımsağı, tuzu ve karabiberi de ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan indiriyoruz.
  7. Başka bir tavada üzeri için tereyağını eritip nane ve pul biber ilave edip karıştırıyoruz.
  8. İşkembesiz İşkembe Çorbası servise hazırdır. Servis yaparken üzeri için hazırladığımız sostan üzerine ekleyip servis yapıyoruz. İsteğe göre sirke de ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Yalancı İşkembe Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ