Küçüklüğümde annemin yaptığı ve severek yediğim incir tatlısı nasıl yapılır sizler için paylaştım. İncirin her halini seviyorum. Özellikle incir reçeli en sevdiğim reçeldir. Bu sefer de sizler için incir tatlısı yapılışını anlattım.
İncir Tatlısı Malzemeleri
- 30 – 35 adet kuru incir
- Ceviz (içleri için)
- 7 – 8 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?
İncirlerin uç kısımlarını kesip parmağımızla içini açalım ve cevizle dolduralım.
Hazırladığımız incirleri küçük bir tepsiye dizelim ve üzerlerine 7 – 8 yemek kaşığı kadar şekeri gezdirerek dökelim.
Üzerine de 2 su bardağı kadar suyu ekleyip kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.
İncirler soğuyunca 2 yemek kaşığı tereyağını eritip köpürmeye başlayınca üzerine gezdirelim. İncir tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/sibelin_mutfagi_68’e teşekkür ederiz.
