Hazır Yufkadan Börek tarifi 10-12 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 40 dakikadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz yufkadan börek severek yiyeceğiniz bir börek tarifidir. Hazır Yufkadan Börek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- Yarım kalıp taze peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardagı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle bir kapta süt, yoğurt, yumurta ve yağ karışımını çırpıyoruz.
- Peynirimizi çatalla ezip doğramış olduğumuz maydanozla karıştırıyoruz.
- Daha sonra bir yufka alıp yağlanmış tepsiye kenarları dışta kalacak şekilde seriyoruz.
- Üstüne sütlü karışımdan döküyoruz.
- Üstüne bir yufkayı tiftik tiftik yapıp seriyoruz.
- Daha sonra da peynirli maydanozlu karışımı yufkaya yayıyoruz.
- Karışımı koyduktan sonra kalan iki yufkayıda serip tamamlıyoruz.
- En üste kalan sütlü karışımı döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Hazır yufkadan börek servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun…
