Haşhaşlı Kek tarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz haşhaşlı muhallebili kek sevdiklerinizle birlikte severek yiyeceğiniz bir kek tarifidir. Haşhaşlı Kek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Muhallebisi için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- Vanilya
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurta ve şekeri bir kap içerisine alıp, iyice çırpıyoruz.
- Yumurta ve şeker karışımımıza süt, sıvıyağ ve haşhaşı da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
- Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye hamurumuzu döküyoruz.
- Tepsiye döktüğümüz hamurumuzu önceden ısıttığımız 170 derece fırına veriyoruz.
- Kekimiz fırındayken bu arada muhallebimizi hazırlıyoruz.
- Sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı bir kap içerisinde güzelce karıştırarak kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkarttığımız kekimiz ılıyınca hazırladığımız muhallebimizi üzerine döküyoruz.
- Haşhaşlı kek servise hazırdır. Soğuyunca servis edebiliriz.
Afiyet Olsun…
