Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek tarifi 8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 75 dakikadır. Haşhaşlı Çörek lezzetine bayılacağınız ve sık sık yapacağınız bir çörek tarifidir. Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır? Haşhaşlı Çörek için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı sarı üzüm
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı maya
• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Öncelikle yoğurdu, mayayı, ılık sütü, tozşekeri, tuzu ve sıvıyağı bir kaba alalım.
2. Üzerine azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hazırladığımız hamurumuzu 20 dakika kadar bekletelim.
4. Kabaran hamurumuzdan iri bezeler yapalım.
5. Her bir bezeyi büyükçe açalım.
6. Tereyağı, haşhaş, pekmez ve sarı üzümü karıştırıp hamurun üzerine sürerek kalın bir rulo yapalım.
7. Daha sonra haşhaş ve yumurta sarısını karıştırarak üzerine sürelim.
8. Hazırladığımız haşhaşlı çöreklerimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Afiyet Olsun…