Hasanpaşa Köftesi | Sosyal Tarif

Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa Köftesi
Sponsorlu Bağlantılar

Hasanpaşa Köftesi tarifimiz 6-8 kişilik olup, sofralarınızı süsleyecek enfes bir köfte tarifidir. Hasanpaşa Köftesi için gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Malzemeler:

  • Yarım kg yarım yağlı dana kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1’er çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon

Patates Püresi İçin;

  • 5 adet orta boy patates
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Tuz, pulbiber, karabiber

Sos için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak yarım yağlı kıymamızı geniş bir kaseye alalım. Soğanı ve sarımsakları içine rendeleyelim.
  2. Yumurtayı, tereyağını ufalanmış bayat ekmek içini ve baharatları ekleyip 5 dakika yoğuralım.
  3. Köfte dinlenirken patateslerimizi kabuklarıyla beraber düdüklü tencerede 15 dakika kadar haşlayalım. Haşlanan patateslerimizi soyup çatalla ezelim.
  4. Patateslerimizi bir tencereye alıp üzerine sütü, tereyağını ve baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dakika karıştırarak kavuralım.
  5. Dinlenen köftelerimizi içlerini oyarak fırın tepsisine yerleştirelim. İçlerine yarımşar çay kaşığı tereyağı ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
  6. Pişen köftelerimizin içine püreden dolduralım. Su ile incelttiğimiz salçamızı köftelerimizin üzerine döküp üzeri kızarıncaya kadar daha pişirelim.
  7. Hasanpaşa köftemizi fırından almaya yakın üzerlerine kaşar rendesi dökelim.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ