Gül Poğaçalı Ekmek | Sosyal Tarif

Gül Poğaçalı Ekmek

Gül Poğaçalı Ekmek
Sponsorlu Bağlantılar

Gül Poğaçalı Ekmek için Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 25 gr yaş maya (yarım paket)
  • Biraz tuz
  • Aldığı kadar un

İçi ve üzeri için;

  • Beyaz peynir
  • Yumurtanın sarısı
  • Haşhaş veya çörek otu

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak bir kaba ılık sütü ve yaş mayamızı alıp mayanın kabarmasını bekleyelim.
  2. Un hariç diğer malzemelerimizi de kabın içerisine alıp karıştıralım.
  3. Unumuzu da yavaş yavaş kabımıza ekleyelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  4. Hamurumuzun üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
  5. Mayalanan hamurumuzu 8 küçük parça ve 1 büyük parça olmak üzere 9 parçaya bölüp yuvarlayalım.
  6. Büyük olan hamurumuzu yağladığımız kalıbımızın ortasına koyalım.
  7. 8 tane küçül hamuru da çay tabağı büyüklüğünde açalım.
  8. Açtığımız hamurlarımızın orta kısımlarına peynir koyalım ve kenarlarından 4 parçaya kesip gül sekli verip kapatalım.
  9. Ortaya yerleştirdiğimiz hamurun kenarına gül şeklini verdiğimiz 8 adet parçayı yerleştirip üzerini havlu ile örtüp yarım saat kadar daha mayalandıralım.
  10. Yarım saat sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve haşhaş ya da çörek otu serpiştirelim.
  11. Fırınımızı 180 derece ısıtıp altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
  12. Gül Poğaçalı Ekmek servise hazırdır.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ