Ganajlı Limonlu Kek

Limonlu kek sever arkadaşlar için hazırladığımız bu tarife bir değişiklik olsun diye ganajlı yapmaya karar verdim ve harika oldu.

Ganajlı Limonlu Kek Tarifi artık benim favorim oldu. Çayın yanında nefis oluyor. Gelin şimdi hep birlikte yapılışına göz atalım.

Ganajlı Limonlu Kek

Malzemeler:

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında olacak)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı elenmiş un

Ganaj için;

• 100 gram pudra şekeri
• 1 adet limonun suyu

Ganajlı Limonlu Kek Tarifi

1. Ganajlı limonlu kek tarifimizin yapımına başlamadan önce yumurtaları dışarı çıkartın. Oda sıcaklığında olması gerekiyor.
2. Genişçe bir kabın içerisine yumurtaları alın ve toz şekeri de ilave ederek çırpın.
3. 1 tane limonun suyunu ve kabuğunun rendesini de içine ekleyin.
4. Sıvıyağ ve sütü de ekledikten sonra güzelce çırpın.
5. Son olarak elenmiş unu, 1’er paket kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
6. Keki hazırlayacağınız kabın içerisini yağlayıp hafifçe unlayın ve hamuru içine dökün.
7. Fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra pişmeye bırakın. Yaklaşık 45 dakikada pişecektir.
8. Kekimizin piştiğinden emin olunca fırından alıp kalıptan çıkartalım.
9. 100 gram pudra şekeri ile 1 tane limonun suyunu bir kap içinde karıştırın.
10. Servis tabağına aldığınız limonlu kekin üzerine hazırladığınız ganajı dökün.
11. Ganajlı Limonlu Kek servise hazırdır.

Afiyet Olsun..