Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Malzemeleri:

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet patlıcan
  • Domates
  • Biber
  • Sarımsak

Köftesi için;

  • 700 gr kadar kıyma (büyük boy borcamda yaptım, siz daha az bir miktar kullanabilirsiniz)
  • 1 adet büyük boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1,5 avuç kuru ekmek rendesi ya da bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

Sosu için;

  • Salça
  • Sıvıyağ
  • Su

Fırında Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi

Öncelikle köfte için olan malzemelerimizi bir kabın içerisinde iyice yoğurarak hazırlıyoruz. Daha sonra parçalar kopartıp köftelerimize şekillerini veriyoruz. Patateslerimizinde kabuklarını soyup yuvarlak şekilde kesiyoruz ve bir miktar tuz döküyoruz.

Patlıcanlarımızı da alacalı olacak şekilde soyup, yuvarlak şekilde dilimliyoruz. Tepsiye ya da porcama sırası ile köfte, patates ve patlıcan olacak şekilde diziyoruz. Etrafına da domates, biber ve sarımsak doğrayıp yerleştiriyoruz.

Sosu için salça, sıvıyağ ve suyu karıştırıp hazır hale getiriyoruz. Sos miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Salçalı sostan çok hoşlanmıyorsanız az yapabilirsiniz. Hazırladığımız sosu da üzerine gezdirerek döküyoruz.

Sonra üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında patatesler pişinceye kadar bekletiyoruz. Yaklaşık 45 dakikada yemeğimiz pişiyorz. Daha sonra üzerini açık bi 10 dakika kadar daha pişiriyoruz ve fırından alıyoruz.

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte

Fırında patatesli patlıcanlı köfte tarifi servise hazırdır.Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/filizintarifleri ‘ne teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Altun dedi ki:

    Çok guzel gorunuyor elinize saglik

  2. sevcan dedi ki:

    canım alüminyum folyonun zararlı olduğunu duymadın mı sen uzmanlar kesinlikle kullanmayın diyorlar metal zehirlenmesi yapıyormuş ama bu hali müthiş görünüyor eline sağlık

  3. shjag dedi ki:

    evet güzel

BİR YORUM YAZ