Fellah Köftesi Tarifi | Sosyal Tarif

Fellah Köftesi Tarifi

Fellah Köftesi Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Fellah Köftesi Tarifi Malzemeleri:

Hamuru için :

  • 1 kg ince bulgur (çiğ köftelik)
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta

Sosu için;

  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • Biraz su
  • Tuz
  • Pulbiber
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri için;

  • Maydanoz
  • İsteğe göre yoğurt

Fellah Köftesi Yapılışı

Sponsorlu Bağlantılar

Fellah Köftesi Tarifi

  1. Fellah köftesi yapımı için öncelikle bir kabın içerisine ince bulgurumuzu alıp, üzerine de sıcak su ekleyerek yumuşamasını sağlayalım.
  2. Hamur malzemelerini bir kabın içerisine ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur yoğurma sırasında yanınıza bir kap su alın ve ara ara elinizi o suya batırıp yoğurma işlemini yapın.
  3. Hamurumuz yumuşak, macun kıvamında bir hamur olmalıdır.
  4. Hazırladığımız hamurlarımızdan misket büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avucumuzda yuvarlayalım.
  5. Bu küçük topları bir tepsiye dizip, parmağımızla ortasına hafifçe bastıralım.
  6. Tenceremize su ekleyip kaynatalım. Daha sonra köftelerimizi 5 dakika kadar haşlayalım.
  7. Tavamıza 1 çorba kaşığı sıvıyağ ekleyip sos malzemelerimizi ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
  8. Köftelerimizi süzdürelim ve bu sosun içerisine karıştıralım.
  9. Fellah Köftesi hazırdır. Köftelerimizi servis tabağına alalım ve üzerini maydanoz ile süsleyelim. İsteğe göre üzerine yoğurtta dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Fellah Köftesi Hamurları

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ