Elmalı Tart için Malzemeler:
İç harcı;
- 3 adet elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
Hamuru için;
- 125 gram oda ısısında margarin
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üstü için;
- Pudra şekeri
Elmalı Tart Tarifi:
- Elmaları rendeleyip toz şekerle suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Tarçını da ekleyip biraz çevirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur için olan malzemeleri genişçe bir kaba alıp yoğuruyoruz. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
- Yoğrulan hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurdan portakal büyüklüğünde bir hamuru ayırıp geri kalanı tezgahta tepsi boyutunda açıyoruz. Tepsiye yerleştirip üstüne elmalı harcı yayıyoruz.
- Ayırdığımız hamuru açıp şeritler kesiyoruz ve bu şeritleri kafes şekli vererek tepsiye yerleştiriyoruz.
- 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Elmalı tart hazırdır. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
