Elmalı Pekmezli Kurabiye

Elmalı Pekmezli Kurabiye

Bugün sizlere yiyenlerin hayran kaldığı, herkesin tarifini istediği bir kurabiye tarifi hazırladık. Elmalı pekmezli kurabiye dediğimize bakmayın. Elmanın dışında kuru kayısı, kuru incir meyveleri de kullanarak lezzetine lezzet katıyoruz.

Elmalı Pekmezli Kurabiye Malzemeleri

  • 1 adet yumurtanın sarısı (beyazını üzeri için ayırın)
  • 100 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 17 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

İçi için;

  • 3 adet kuru kayısı
  • 3 adet kuru incir
  • 3 adet elma
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • Badem, fındık, fıstık ya da ceviz
  • Üzüm pekmezi

pekmezli kurabiye

Elmalı Pekmezli Kurabiye Tarifi

Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Bu sırada önceden suya koyup yumuşattığımız kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp elmaların içine ekleyin.

Şekeri de ilave edin ve elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

Hamur için un haricindeki bütün malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparıp ortasını içli köfte yapar gibi oyun. İç harçtan koyup yuvarlayın ve hafif üstüne bastırarak tepsiye dizin.

Üstlerine çırptığınız yumurta beyazını sürün. En üstüne de evde ne varsa ceviz, fındık, fıstık koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca üzerlerine 1 yemek kaşığı pekmez gezdirin. Soğuyunca servis edebilirsiniz.

Elmalı pekmezli kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu nefis kurabiyeler için instagram.com/mutfak_a_s_k’a teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.