El Açması Gözleme

El Açması Gözleme
Sponsorlu Bağlantılar

Bugün sizlere tadına doyum olmayan, çay ile birlikte tadına lezzet katacağınız el açması gözleme tarifini anşatacağız. Yapılışı çok zor değil. Ortalama 50 dakikada hazırlayabilirsiniz.

El Açması Gözleme Yapımı

Hamur malzemeleri;

  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım maya
  • Alabildigi kadar un (Yaklaşık 1 kg)

İç harcı için;

  • 1,5 kg taze ıspanak
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 tane kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Üzerine sürmek için;

  • Tereyağ

Hazırlanışı:

Sponsorlu Bağlantılar

Gözleme hamurunu hazırlamak için hamur yoğurma kabımıza hamur malzemelerinin hepsini alıp yoğurmaya başlayalım.

Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayacak bir hamur yoğurmamız gerekiyor. Hamuru hazırladıktan sonra mayalanması için bir kenara alıp bekletelim. Bu arada biz de iç harcımızı hazırlayalım.

İç harcımızı hazırlamak için ıspanağı haşlayalım. Haşladıktan sonra süzdürelim. Suyunu çok iyi süzdürün aksi takdirde yaparken çok fazla sulanır.

Tüm iç harc malzemelerini güzelce karıştıralım ve hazır hale getirelim.

Gözleme İç Harcı

Mayalanan hamurdan bezeler yapalım ve her bir bezeyi açalım. Açtığımız hamurun yarısına iç harcımızdan koyup diüer yarısını üzerine kapatalım ve yarım ay şeklini verelim.

Gözleme Hamuru

Gözlemelerimizi arkalı önlü pişirelim ve pişen gözlemeleri tabağa alıp her iki tarafına da tereyağ sürelim.

Gözleme Yapılışı

El Açması Gözleme servise hazırdır. Sıcak sıcak çay ile birlikte servis yapabilirsiniz.

El Açması Gözleme Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ