Domates Soslu Kaşarlı Köfte | Sosyal Tarif

Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Domates Soslu Kaşarlı Köfte
Sponsorlu Bağlantılar

Domates Soslu Kaşarlı Köfte Malzemeleri:

  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Kişnis
  • Tuz

Sosu için;

  • 2-3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz

Üzeri için;

  • Yeşil biber
  • Kaşar peyniri

Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi:

  1. Köftelerimizi hazırlamak için derince bir kabın içerisine kıymamızı alıyoruz.
  2. Üzerine soğanımızı rendeliyoruz. Ekmeği de süt ile ıslatıp elimizle sıkarak fazla sütünü süzdürüyoruz.
  3. Ekmeği de harcımıza ilave ediyoruz. Maydanozlarımızı da ince ince kıyıp kıymamıza ilave ediyoruz.
  4. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
  5. Hazırladığımız köfte harcımızı 2 saat buzdolabında bekletirsek daha lezzetli olacaktır.
  6. Harcımızdan parçalar kopartıp elimizle şekillendiriyoruz.
  7. Tavamıza yağ eklemeden ısıtalım. Hazırladığımız köftelerimizi arkalı önlü bir şekilde pişiriyoruz..
  8. Şimdi köftelerimizin daha lezzetli bir hal alması için fırın kabımıza aralarında boşluk olmayacak şekilde diziyoruz..
  9. Domates sosumuzu hazırlamak için kabuklarını soyduğumuz domatesleri rendeliyoruz.
  10. Tencere aldığımız az miktardaki sıvıyağ ile salçamızı kavurmaya başlıyoruz. Domatesleri ve tuzunu da ekledikten sonra pişiriyoruz.
  11. Sosumuzu köftelerimizin üzerine güzelce gezdiriyoruz. Üzerine de köftelerin yarısına gelecek şekilde kaynar su eklliyoruz.
  12. Üzerlerine de yeşil biber diziyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika bizim için yeterlidir. Daha sonra fırından çıkartıyoruz.
  13. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirip tekrar fırına sürüyoruz ve kaşarlar eriyince fırından çıkartıyoruz.
  14. Domates soslu kaşarlı köfte servise hazırdır.

Afiyet Olsun..

Sponsorlu Bağlantılar

Büşra’nın Denemeler Mutfağı sayfasına tarifi için teşekkür ederiz.

Soslu Köfte Tarifi

Domates Soslu Köfte

Kaşarlı Köfte

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ