Dalyan Köfte Tarifi | Sosyal Tarif

Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

Dalyan Köfte nasıl hazırlanır? Et yemekleri kategorisinde harika bir yemek olan dalyan köftenin tadı damağınızda kalacaktır. Aşağıda belittiğim malzemeler ile kolayca hazırlayabileceğiniz yemeğimizin sunumuda oldukça önemlidir.

Şimdi köftemizin malzemelerini hazırlayalım ve kollarımızı sıvayarak yapılışına başlayalım.

Malzemeler:

Köfte Harcı için;

  • 1/2 kg kıyma
  • 2 kahve fincanı galeta unu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su

İç harcı için;

  • 2 adet haşlamış havuç
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 adet haşlanmış yumurta

Üzeri için;

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 adet yumurta
  • Galeta unu

Sosu için;

  • 3 adet domates rendesi
  •  1 yemek kaşığı domates salçası
  •  Sıvı yağ ve tuz

Dalyan Köfte TarifiDalyan Köfte Tarifi:

  1. Köftemizi hazırlamak için yukarıda köfte harcı başlığı altında belirttiğim malzemeleri ve 1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biberi yoğurma kabında karıştırıp iyice yoğuralım.
  2. Daha sonra köfte harcımızı buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakalım.
  3. Dinlenen köfte harcımızı yuvarlayarak uzun rulo haline getirerek, yağlanmış bir borcama alalım.
  4. Harcımıza elimizle bastırarak hem dikdörtgen şeklinde inceltelim.
  5. Ortasına haşlanmış bütün olarak haşlanmış havucumuzu, dörde bölünmüş katı kıvamda haşlanmış yumurtalarımızı ve bezelyelerimizi yerleştirelim.
  6. Elimizi ıslatarak kıymanın iki yanını orta kısımda birleştirelim ve iç harcımızın üzerini rulo şeklinde kapatalım.
  7. Son olarak üzerine çırptığımız yumurtamızı ve bir miktar galeta ununu serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında köftemiz kızarana kadar pişirelim.
  8. Bir kenarda sıvı yağ içinde salça ve rendelenmiş domatesleri kavurarak üzerine sıcak su ve tuz ekleyerek kaynattığınız sosumuzu kızaran köftenin üzerine dökelim.
  9. Bu işlemden sonra köftemizi 5 dakika kadar daha fırınlayalım.
  10. Bu aşamanın sonunda ise dilimleyerek servis tabağına alalım.
  11. Dalyan Köfte hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun..

Dalyan Köfte Hazırlanışı

 

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ