Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye Tarifi, minik atıştırmalıklar şeklinde hazırlayıp çayın yanında ikram edebileceğimiz harika bir tuzlu kurabiye tarifidir.

Çörekotlu Kurabiye

Malzemeler:

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım Türk kahvesi fincanı sirke
• 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine kullanılacak)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Çörekotlu Kurabiye Tarifi:

1. Hamur yoğuracağım kabın içerisine un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
2. Sirke ve kabartma tozu bir araya gelince kabaracaktır. Daha sonra unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurma işlemine devam edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim veya yağlayalım.
4. Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopartıp minik minik yuvarlayalım. Resimdeki gibi küçük kurabiyeler hazırlayacağız.
5. Minik kurabiyelerimizi de tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
6. 180 derecelik ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Bu malzemelerden 2 tepsi kurabiye çıkıyor.
7. Çörekotlu Kurabiye servise hazırdır.

Afiyet Olsun..