Çökertme Kebabı | Sosyal Tarif


Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı için Gerekli Malzemeler:

  • 350-400 gr dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • Sarımsaklı yoğurt
  • 4-5 adet patates

Sos;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kekik
  • Pul biber

Çökertme Kebabı Hazırlanışı:

  1. Öncelikle eti incecik doğrayalım ve kuru soğanı bir kaç parçaya bölüp düdüklü tencerede haşlayalım.
  2. Patatesleri ince uzun doğrayalım, kızgın yağda kızartalım.
  3. Ufak bir tavada sıvı yağda kekik ve pulbiberi kızdıralım.
  4. Servis ederken servis tabağımıza önce kızartılmış patatesleri alalım üzerine çırpılmış yoğurdu dökelim.
  5. Daha sonra pulbiberli sosu gezdirip etleri de en üste alalım ve servis edelim

Afiyet Olsun…




ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Hatice Karaman dedi ki:

    İşte bu; yoğurt, et ve patatesin muhteşem birlikteliği. Bu üçü birlikte olduğunda ve bide olayın içinde tereyağı sözkonusuysa, tadına doyum olmaz.
    Teşekkürler bu güzel tarif için.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.