Çoban Kavurma | Sosyal Tarif


Çoban Kavurma

Çoban Kavurma

Çoban Kavurma için Gerekli Malzemeler:

  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 1 paket mantar
  • 6 adet arpacık soğan
  • 4 adet sarımsak
  • 3 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Karabiber, pulbiber, kimyon

Çoban Kavurma Tarifi:

  1. Arpacık soğanlarımızı sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte kavuruyoruz.
  2. Pembeleşince 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip kavuruyoruz.
  3. Etleri ekleyip, en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  4. Etler suyunu çektikten sonra mantarları ekliyoruz.
  5. Mantarların suyunu çekmesine yakın küçük doğranmış biberleri, domatesleri ve baharatları ekliyoruz.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kendi suyuyla pişiriyoruz.
  7. Eğer suyu çok azalırsa yarım su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
  8. Çoban kavurma servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun…




ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.