Çıtır çıtır ağzınızda hissetmek istediğiniz bir börek tarifi arıyorsanız hazır yufka ile kolayca hazırlayacağınız bu tarif tam size göre. Çıtır peynirli börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve hemen yapılışına geçelim.
Çıtır Peynirli Börek Malzemeleri:
- 3 adet hazır yufka
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi
İlk olarak yufkalarımızın sosunu hazırlayarak başlayalım. Bunun için bir kasede sıvı yağ, sirke ve unu karıştıralım. Yufkamızı tezgaha serdikten sonra hazırladığımız bu sostan 2 – 3 yemek kaşığı kadar sürerek her tarafına eşit olarak sürelim.
Daha sonra yufkamızı ikiye katlayıp 4 eşit parçaya bölelim. Geniş olan kısmına ise iç harcımızdan yerleştirip sigara böreği sarar gibi saralım. Hazırladığımız böreklerimizi de yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecede ısıtılmış fırınımızda böreklerimizi pişirelim ve hazır hale getirelim. Çıtır peynirli börek tarifi servise hazırdır.
Tarif için instagram.com/mayalimutfak’a teşekkür ederiz. Dilerseniz misafirleriniz gelmeden önce fırında ısıtabilirsiniz.
