Browni Kek nasıl yapılır? Hepimiz dışarıda satılan brownileri severek yiyoruz. Bugün sizlerle paylaşacağım bu güzel tarifimizle kendi browni kekinizi kendiniz yapacaksınız. Tarifimizin tahmini hazırlanış süresi 45 dakika olup, kekimiz 6-8 kişiliktir. 1 porsiyonu yaklaşık 200 kaloridir.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 50 gr kakao
- 100 gr bitter çikolata
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
- İlk önce bir kabın içerisine 4 adet yumurtamızı ve 2 su bardağı toz şekerimizi alıp mikser yardımıyla koyulaşıncaya kadar çırpalım.
- 100 gr çikolatamızı benmari usulü eritelim.
- Koyulaşan karışımımızın içerisine sıvı yağı, sütü, kakaoyu ve erittiğimiz bitter çikolatamızı da ekleyerek çırpma işlemimize devam edelim.
- Kekimizin üzerine dökmek için hazırladığımız bu karışımımızdan 1,5 su bardağı bir kenara ayıralım.
- Daha sonra karışımımızın içerisine 2 su bardağı unumuzu, 1’er paker kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip güzelce çırpalım.
- Kare şeklindeki borcamımızı güzelce yağlayalım ve hazırladığımız browni kek hamurunu dökelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda kekimizi pişmeye bırakalım.
- Pişme işlemi tamamlandığında kekimizi fırından çıkartıp ilk sıcaklığının gitmesini bekleyelim.
- 1,5 su bardağı ayırdığımız sosumuzdan kekimizin üzerine döküp, fırça ile her tarafına güzelce yayalım.
- Kekimiz servise hazırdır. Buzdolabına kaldırıp 1-2 saat dinlendirelim.
- Üzerini isteğe göre Hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
