Atom Kurabiye Tarifi, görselliğe önem verenlerin çok seveceği, hem sunum olarak hem de lezzet olarak harika bir kurabiye tarifidir. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/cigdem_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
Malzemeler:
- 150 gr tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-4 su bardağı kadar un
İç malzemeleri;
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- Bitter çikolata
Atom Kurabiye Tarifi
İlk önce atom kurabiye tarifimizin hamurunu hazırlayalım. Bunun için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerimizi genişçe bir kaba alıp güzelce karıştıralım. Sonra kabartma tozunu ve unu da azar azar karışıma ilave edereke hamuru yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Limon sıkcağının ters tarafını çevirelim ve iç tarafını sıvı yağ ile yağlayalım. Daha sonra iç kısmını streç film ile kaplayalım. Hazırladığımız kurabiye hamurundan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar kopartıp, hamuru limon sıkacağının ters tarafındaki oyukta içli köfte oyar gibi oyup içerisine de 1 tatlı kaşığı kadar ceviz ve küçük bir parça bitter çikolata koyup kapatalım.
Fırınımızı 175 derecede ısıttıktan sonra fırınımıza alıp alt tarafı pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri çıkartıp soğuması için bekletelim ve soğuyunca da üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapalım.
Atom Kurabiye Tarifimiz servise hazırdır. Harika bir tarif ile misafirlerinize harika bir sunum gerçekleştirebilirsiniz.
