Abant Çorbası | Sosyal Tarif

Abant Çorbası

Abant Çorbası
Sponsorlu Bağlantılar

Abant Çorbası tarifi 4 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 45 dakikadır. Yöresel bir lezzet olan Abant Çorbası sofralarınızı süsleyecek ve severek içeceğiniz bir çorba tarifidir. Abant Çorbası için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 1 lt’ye yakın su
  • 100-150 gr kıyma
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet patates
  • 1’er kaşık yoğurt ve un
  • 1 adet yumurtanın sarısı

Üzeri için;

  • Tereyağı
  • Kimyon
  • Nane

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle kıyma; tuz ve karabiber ilavesiyle yoğurulup küçük köfteler haline getirilir.
  2. Hazırladığımız küçük köfteler kaynamakta olan suya atılır.
  3. Köftelerimiz pişerken ayrı bir yerde (tercihen teflon tavada) çok az sıvıyağda, önce rendelenmiş soğan çok az kavrulup ardından patates rendesiyle birlikte kavrulmaya devam edilir.
  4. Soğanları pembeleşmeden alınır ve köfteli suya ilave edilir.
  5. Daha sonra yoğurt, un ve yumurta sarısı çırpılıp yayla çorbasındaki gibi ılıştırarak çorbaya karıştırılır.
  6. Tuzu ayarlanır, biraz pişince nane ve kimyonlu yağ eklenir.
  7. Abant Çorbası servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar



ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ